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酒店管理概论
简介
查看课程
任务列表
第1任务: 酒店概述
第2任务: 1.1酒店的基本概念与内涵
第3任务: 1.2现代酒店的地位和作用
第4任务: 1.3世界酒店业的发展历史
第5任务: 1.4酒店的分类
第6任务: 1.5酒店的新业态发展
第7任务: 1.6酒店等级划分与评定
第8任务: 饭店管理基础理论
第9任务: 2.1、酒店战略管理概述
第10任务: 2.2、酒店企业竞争力培育
第11任务: 饭店组织与计划管理
第12任务: 3.1、酒店餐饮部运营管理（一）
第13任务: 3.2、酒店餐饮部运营管理（二）
第14任务: 3.3、酒店餐饮部运营管理（三）
第15任务: 饭店市场营销管理
第16任务: 4.1、酒店服务质量管理办法(一）
第17任务: 4.2、酒店服务质量管理办法(二）
第18任务: 饭店人力资源管理
第19任务: 5、酒店营销组合策略
第20任务: 饭店财务管理
第21任务: 6.1、酒店品牌的创建(一）
第22任务: 6.2、酒店品牌的创建（二)
第23任务: 6.3、酒店品牌的维护、推广和提升
第24任务: 6.4、我国酒店品牌核心竞争力的发展
第25任务: 饭店业务管理
第26任务: 7、酒店职业经理人发展
第27任务: 8.1、酒店企业财务管理概述
第28任务: 8.2、酒店企业成本与费用管理（一）
第29任务: 8.3、酒店企业成本与费用管理（二）
第30任务: 饭店康乐服务与管理
第31任务: 饭店客房管理
第32任务: 9.1、酒店节能与绿色管理
第33任务: 9.2、新技术与酒店智能应用
第34任务: 饭店餐饮管理
第35任务: 10.1、酒店投资规划概述
第36任务: 饭店安全与危机管理
第37任务: 11.1、酒店安全和危机管理概述
第38任务: 11.2、酒店安全危机处理策略与公关
第39任务: 饭店设备管理
第40任务: 案例一：（“热情过度”引发的思考）
第41任务: 案例二：（高价房推销技巧）
第42任务: 案例三：（“社群股东”）
第43任务: 案例四：（谁的决定是正确的？）
第44任务: 案例五：（泰国酒店的逆战之战）
第45任务: 期末考试（40题，100分）
